Dinerkaart @ Tresluxx.nl

.MENU CONCEPT

U stelt zelf uw menu samen en heeft de keuze uit alle gerechten van de menukaart,

u betaalt daarvoor een vaste menuprijs.

3 gangen € 26,50

Soep Hoofdgerecht
Dessert

3 gangen Tres Luxx € 29,50

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

4 gangen € 33,50

Voorgerecht

Soep

Hoofdgerecht

Dessert

4 gangen Tres Luxx € 37,50

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

5 gangen € 39,50

Voorgerecht

Soep
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Dessert

Voorgerechten

Dun gesneden gerookte zalm\| kappertjes \| rode ui \| toast	€ 12.50
Vitello Tonato \| gegaarde kalfsfricandeau \| zachte tonijn mayonaise	€ 11.50
Garnalencocktail \| luchtige wiskey-saus \| frisse meloen	€ 13.50
Carpaccio van ossenhaas \| schilfers Parmezaanse kaas \| truffeldressing \| suppl. eendenlever +2,50	€ 10.50
Gemarineerde koude scampi’s \| frisse aardappelsalade \| bruschetta met tomaat \| peterseliecoulis	€ 12.00

Warme voorgerechten

Slakjes \| lookboter \| op klassieke wijze in de oven bereid	€ 9.75
Geabakken coquilles St. Jacques \| brede lint pasta \|truffelroomsaus	€13.50
Garnalen kroketjes \| gefrituurde peterselie \| brioche brood	€12.50
Warm Valdieu kaasje \| notenkorst \| appel-perenstroop \| vegetarisch gerecht	€12.50

Soepen

Soep van Pomodori tomaten \| pestoroom \| kleine kaastosti’s	€ 6.50
Gevogeltebouillon \| croutons \| preiringen	€ 6.50

Bij alle voorgerechten serveren wij brood en boter

Vleeshoofdgerechten

Kalfsentrecôte \| Limburgs strokalfvlees \| ravigottesaus \| krokant gebakken	€ 19.50
Brochette van varkenshaas \| echte stroganoffsaus	€ 19.00
Trio van vlees \| bief,varkenshaas en lam \| saus naar keuze	€ 21.50
Hollands biefstuk \| romige groene pepersaus	€ 19.50
Lamsbrochette \| rozemarijnjus	€ 21.50

Vishoofdgerechten

Zalmfilet met een panko dakje \| frisse witte wijnsaus	€ 20.50
Garnalen pasta \| diverse garnalen en scampi's \| amandelen \| spinazie \| ricottaroomsaus	€ 21.00
Trio van vis \| zalmfilet, tongfilet en scampi's \| dillesaus	€ 21.00
Gefrituurde kabeljauw in een krokant korstje \| ravigottesaus	€ 21.00

Desserts

Aardbeientiramisu \| vanille-ijs \| gemarineerde aardbeien	€ 8.00
Vanille-ijs \| warme chocoladesaus \| room	€ 7.00
Frozen cappuccino \| mokka-ijs \| room	€ 7.00
Coupe Romanoff \| vanille-ijs \| gemarineerde aardbeien \| room	€ 7.50
Verschillende soorten kaas \| appel-perenstroop \| rozijnenbrood	€ 8.50

Vraag naar onze uitgebreide ijskaart voor verschillende ijscoupe

In een menu mag u ook voor koffieservies met digestief kiezen i.p.v. dessert

Grand Café Tres Luxx | Valkenburg aan de Geul